海都網訊(記者 翁海霞) 由海都網、福州百事可樂飲料有限公司、福州市烹飪行業協會共同舉辦的“海都網美食節·百事可樂食神爭霸賽”正火熱進行。本周日，業余組“廚藝我最霸”第二場比賽將在福州江南水都舉辦。另外，大家期待的專業組比賽“食神來挑戰”也將在6月開賽，屆時將分3場進行，酒店大廚們趕緊加入我們吧。

草根廚師磨刀不誤砍柴工

業余組比賽中，參賽選手需要在25分鐘內完成一道拿手菜和一道可樂菜譜。“在短時比賽中，選手對烹飪的菜肴選擇很重要，最好是易熟、能入味的，如相較于豬蹄、雞腿，雞翅就比較討巧。”在首場比賽中擔任評委的國家級非物質文化遺產佛跳墻技藝第八代傳人楊偉華說。對于可樂菜譜，楊偉華建議需要注重可樂與食材的搭配問題，如在西紅柿炒雞蛋中添加適量的百事可樂，則可樂的糖分與西紅柿的酸味能很好地融合在一起。

要做出美味，廚藝過硬是必需的，同時還需要考慮比賽時間等因素。比賽現場，廚具、調料等都備好，參賽選手們只需在烹飪前備好食材，到時現場直接下鍋。廚師們，準備好了嗎?

吃貨觀戰團品名菜拿大禮包

“吃吃喝喝，還拿大禮包，好爽啊!”這是百事可樂食神爭霸賽首批觀戰團成員的感慨。凡是成為本次大賽的觀戰團成員，不僅可以領到大賽特制的涂鴉T恤，免費吃美食，還有百事可樂、鮮果粒等飲料隨你喝，更有機會拿8GU盤、精美陽傘等大禮包。

不用羨慕，機會又來啦!隨著業余賽第二場即將開賽，即日起全城征集第二波吃貨觀戰團，共有20個名額;吃喝免費，還能玩游戲，贏大禮包;若能將比賽現場情況、吃貨百態等在微博上進行即時播報，對美食點評夠麻辣，就有機會成為本次比賽的最佳播報員和麻辣點評員，也將獲得百事大禮包一份。

吃貨們，趕緊動起來，只要轉發@百事美食天堂和@海都美食新浪微博的#百事觀戰團#活動報名微博，并且@三個好友，就有機會獲得比賽觀戰資格。

你可以通過以下方式報名參加業余組比賽：1.通過新浪微博，發送#廚藝我最霸#+個人姓名+參賽宣言并@百事美食天堂和@海都美食，即可報名參與活動;2.撥打中國移動福建公司12580報名參賽;3.特設快閃通道，可現場報名。

百事可樂菜譜征集令

目前大賽同期正在火熱征集百事可樂菜譜，可樂雞翅、可樂紅燒魚、可樂醉排骨等已經有網友曬出來了，你還吃過哪些百事可樂菜譜，或者有獨家秘制的百事可樂入菜美食，都可以通過新浪微博編輯#百事菜譜大征集#話題，上傳百事可樂菜譜做法，包括配料、制作步驟以及成品圖等，并@海都美食和@百事美食天堂，就有機會中大獎。

更多活動詳情，請登錄海都美食(http://food.Nhaidu.com) “百事可樂食神爭霸賽”專題頁查看，也可以詳見@海都美食、@百事美食天堂新浪微博。