美味和美味的搭配不一定總是美好的,因為美食之間也會產生相克性質,湊到一起可能會產生一些不好的反應哦。新人在設計自己的婚宴菜單的時候一定要注意這些問題,要了解哪些食物之間會有相克性。下面新人就和小編一起來了解一些這些食物之間的常識吧,在避開這些婚宴菜單的飲食禁忌。
婚宴菜單的飲食禁忌
婚宴菜單的飲食禁忌一、啤酒不要與其他酒類混飲
在婚宴上,酒是中國人不能少的,有無酒不成席的說法。但是大家一定要注意,啤酒中含有大量的二氧化碳,很容易揮發,但是很多人經常白酒啤酒一起來,這樣很容易讓啤酒帶動白酒的酒精滲透,對身體很不好。但是婚宴上新人不可能組織賓客,那么新人一定要叮囑服務人員為賓客多準備一些白開水,可以幫助排尿,減少酒精在身體停留的額時間。
婚宴菜單的飲食禁忌二、濃茶不能解酒
在中國人的傳統觀念中,濃茶可以幫助解酒,其實這是不正確的。茶葉中含有的咖啡堿和酒精結合后,會產生一些不好的后果,不能不能起到解酒的作用,反而會加重醉酒者的痛苦。
婚宴菜單的飲食禁忌三、鮮魚繞開美酒
于是婚宴中必定會有的菜色,酒也是婚宴中不可缺少的,這兩樣食物一定會出現在婚宴上。大家所不知道的是魚是含有維生素D較高的食物,吃魚時飲酒會減少身體對維生素D的吸收,鮮魚和美酒搭配會丟了食物的營養。雖然說偶爾一次對對健康不能產生嚴重的影響,但是大家還是有必要知道這一點。
婚宴菜單的飲食禁忌
婚宴菜單的飲食禁忌四、酒精和咖啡搭配有危險
酒精能讓人興奮,而咖啡因也同樣的興奮作用,如果兩者同飲,會對人體產生強烈的刺激。患有神經性頭痛的人會立即引發病痛、經常失眠的人會晚上睡不著、心臟有病的人會引發心動過速,誘發心臟病。婚宴上美酒是不可缺少的,那么在設計婚宴菜單的時候就讓咖啡徹底的趕出你的婚宴吧。
婚宴菜單的飲食禁忌五、蝦蟹和維生素C
蝦蟹中含有五價砷化合物,這種物質和維生素C同食,會讓五價砷轉為三價砷,可能很多人對這個物質不是很了解,換一種說法:這種物質說就是我們常說的劇毒“砒霜”。所以蝦蟹不能和維生素C同食,會導致人中毒,造成免疫力下降。
婚宴菜單的飲食禁忌六、菠菜遠離豆腐
菠菜含有草酸和豆腐中的鈣反應會產生產生草酸鈣凝結物,這種物質會阻礙人體對菠菜中的鐵質和豆腐中的蛋白質吸收,所以在婚宴菜單上不要出現“菠菜豆腐湯”。
以上小編已經將婚宴菜單的飲食禁忌告訴大家了,新人們一定要熟知食物相克的常識,避免造成不必要的事故。
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